Diversidad es la palabra a La hora de definir La gastronomía de Cumbuco. Por cuenta de la demanda turística internacional, Cumbuco se adapto para ofrecer lo que hay de más sabroso de la culinaria regional, nacional e internacional. En el centro de Cumbuco, como ejemplo, hay restaurantes, pizzerías, parrillas y creperías que a La noche se transforma en punto de jóvenes, acompañado de buena música y excelentes drinks. Los platos a base de pescado, langosta y camarón son bastante apreciados, mas, lo que tiene de característico son las churrasquerías. Como si no bastase con la belleza de las playas, lagunas y dunas, Cumbuco también gana visitantes por la diversificación gastronómica.